Truong, Il libro del sale
Parigi, inizio anni Trenta. Al 27 di rue de Fleurus abitano Alice B. Toklas e Gertrude Stein, scrittrici e intellettuali legate da un rapporto d’amore lesbico.
La vita quotidiana delle due mesdames - il cerchio ristretto e selezionato delle amicizie, il loro salotto, le loro manie - è raccontata con lievità e ironia da un occhio particolare, quello del giovane ed estroso cuoco vietnamita Binh.
In volontario esilio dalla sua terra, perennemente malato di nostalgia, Bihn, cerca a Parigi una possibilità di riscatto con ciò che sa meglio fare: la preparazione di cibi che lui trasforma in un’arte capace di sedurre non solo la vista e il palato. Dal suo luogo favorito, la cucina, osserva, e a volte, condivide l’ambiente singolare ed eccentrico delle due signore americane.
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